Pilihan Makanan Kaya Serat dan Nutrisi untuk Menjaga Kebugaran Tubuh

Rekomendasi Makanan Tinggi Serat dan Gizi

Berikut beberapa makanan tinggi serat sekaligus kaya akan gizi penting seperti vitamin, mineral, dan antioksidan:

1. Sayuran Hijau

Contoh: bayam, kangkung, brokoli, sawi
Sayuran hijau mengandung serat tinggi, vitamin C, K, dan folat. Brokoli, misalnya, mengandung sekitar 2,6 gram serat per 100 gram dan juga kaya antioksidan.

2. Buah-buahan

Contoh: apel, pir, pisang, alpukat, jeruk
Buah tidak hanya tinggi serat tapi juga kaya air dan vitamin. Kulit buah seperti apel dan pir sebaiknya tidak dikupas karena mengandung banyak serat.

3. Kacang-kacangan dan Biji-bijian

Contoh: kacang merah, lentil, chia seed, biji rami (flaxseed)
Kaya akan serat larut dan protein nabati. Biji chia, misalnya, mengandung sekitar 10 gram serat per 2 sendok makan.

4. Gandum Utuh

Contoh: oatmeal, roti gandum utuh, nasi merah
Karbohidrat kompleks ini menjaga kadar energi stabil dan membuat kenyang lebih lama.

5. Ubi-ubian

Contoh: ubi jalar, talas, singkong
Sumber serat alami yang juga mengandung vitamin A dan kalium tinggi, sangat baik untuk kesehatan jantung dan mata.

6. Alpukat

Selain tinggi serat, alpukat juga mengandung lemak sehat tak jenuh tunggal yang baik untuk jantung.

Laman: 1 2 3 4 5 6 7